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靈魂拷問

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你收到來自江浙滬的朋友

送的楊梅了嗎？

最近網(wǎng)友紛紛炫耀

從江浙滬的親戚朋友那收到的楊梅

新鮮楊梅吃到撐的壹姐

表示一點(diǎn)也不酸~

又到一年楊梅季

枝繁葉茂的楊梅樹上

掛滿了小燈籠般的紅色果實(shí)

飽滿水靈引人垂涎

楊梅肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多味美，富含纖維素、 礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，具有生津解渴、和胃消食、治療吐瀉、滌腸解酒等功效。

但！是！

楊梅中的酸性物質(zhì)會(huì)刺激胃粘膜，吃多了容易出現(xiàn)上火、牙酸、腹脹等癥狀，所以腸胃不好的小伙伴不宜吃楊梅，成人也要適量，不要一次性吃太多或空腹食用，吃完記得漱口、嚼嚼茶葉，緩解牙齒酸痛感。

楊梅保質(zhì)期短不易儲(chǔ)存

吃不完時(shí)我們可以把它加工一下

做成夏日零食比如楊梅汁、楊梅冰棍

或者楊梅干、楊梅醬等

也有很多人選擇拿來泡酒

把釀酒的容器用沸水消毒瀝干

倒入楊梅、白酒（酒需完全沒過楊梅）

密封后在陰涼處保存1個(gè)月就能吃了

等到炎熱的夏季

午休時(shí)吃兩顆泡過酒的楊梅

再愜意地喝上一杯爽口的楊梅酒

不僅消暑祛濕還治腹瀉腹痛

不過像壹姐這樣不習(xí)慣酒味的人

最喜歡的還是酸酸甜甜的冰鎮(zhèn)楊梅

夏天來一碗涼爽又開胃

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冰鎮(zhèn)楊梅

制作準(zhǔn)備：

楊梅、鹽、冰糖、廚壹堂B7Z集成灶

做法：

            1、楊梅用流水沖洗干凈，用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)。

        2、浸泡后再次沖洗，瀝干水備用。

3、把洗干凈的楊梅放入B7Z的蒸箱內(nèi)，加適量冰糖和純凈水。

       4、在蒸箱上方的操作屏上設(shè)置烹飪時(shí)間為5分鐘。

5、時(shí)間到將楊梅取出晾涼，再放入冰箱冰鎮(zhèn)一晚即可。

輕輕的一口咬下去

酸甜可口的果汁就溢了出來

唇齒間充盈著楊梅的香氣

讓人回味無窮

你們也一起試試吧~~

廚壹堂集成灶代理加盟熱線：400-8899-835