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世界地球日旨在提高民眾的環(huán)境意識，并動員民眾參與環(huán)保，通過綠色低碳生活，改善地球的整體環(huán)境。

環(huán)保不僅是為了保護環(huán)境，更是為了保護我們的健康。

不久前，浙江省癌癥中心發(fā)布了最新癌情大數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)來源于浙江省14個腫瘤登記地區(qū)上報的2015年癌癥發(fā)病與死亡資料。

值得注意的是：

肺癌死亡率男女均排首位。

男性肺癌死亡占全部惡性腫瘤死亡32.73%

女性肺癌死亡占全部惡性腫瘤死亡23.14%

如果說男性是由于吸煙

導致肺癌發(fā)生率高

為什么大部分中國女性不抽煙

也難逃肺癌一劫？

專家經(jīng)臨床證明發(fā)現(xiàn)

50歲以上患肺癌的女性中

一半以上的人是家中主廚

廚房油煙

是引發(fā)肺癌的重要因素

國人做菜習慣高溫煎炸和爆炒

因為這樣做出來的菜色香味俱全

但是高溫烹飪容易

產(chǎn)生誘發(fā)肺癌的有害物質

不良的烹飪習慣

反復用油、不刷鍋

部分人會把油炸時多出的油留著炒菜時再度使用，或者接連炒菜中途不刷鍋。

這些做法會使油經(jīng)歷二次高溫烹調，致癌物急劇增加，危害健康。

偏愛“土榨油”

有人覺得土榨油更地道或者更正宗，所以常喜歡用土榨油，其實不然。

土榨油是一種油脂的粗加工屬于毛油,含有較多的雜質和有害物質，煙點又低，容易形成大量油煙和致癌物。

等到冒煙才放菜

如今大部分食用油的煙點都很高，所以無需在冒煙后才下菜。

等到油冒煙時油溫基本在200度以上了，其中的致癌物質會大大增加。

如何減少廚房油煙危害？

油煙危害大

但做飯又無法避免

我們該如何處理油煙問題呢？

改變烹飪方式

少用煎炸、爆炒，多用蒸煮，不僅能減少油煙對肺部的傷害，做出來的食物對健康營養(yǎng)易消化。

采用“熱鍋冷油”的炒菜方式：小火加熱，鍋熱后倒油，油溫即可快速達到可炒菜的溫度。

更換油煙機

將油煙機換成廚壹堂靜音集成灶。99.9%的油煙吸凈率告別油煙危害，給你一個健康環(huán)保無煙廚房，為環(huán)保出力。

今天是第50個“世界地球日”

讓我們一起行動

加入健康環(huán)保生活