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中關村權威測評:以智為名 暢快烹飪 廚壹堂B9ZK物聯(lián)網智能集成灶

2021-08-17

集成灶經歷多次升級,已經進化出第五代智能集成灶了!而第五代智能集成灶領創(chuàng)者廚壹堂,則以旗艦新品——廚壹堂B9ZK物聯(lián)網智能集成灶霸屏各大媒體。以智為名的它,能否帶來極致烹飪體驗,又將如何智能物聯(lián)呢?今天,就跟隨中關村在線的鏡頭,一起評測下這臺廚壹堂B9ZK集成灶吧!

 

 

 

 

 

顏值,是用戶挑選集成灶的首要因素。廚壹堂B9ZK物聯(lián)網智能集成灶采用4.0設計語言,瀑布曲面配合“鉆石切割”工藝機身,展現(xiàn)R10圓弧美,搭配布加迪撞色設計靈感的銀黑雙色設計,更易與不同裝修風格搭配。煙、灶、蒸烤模塊各自獨立,更易于用戶操作。

 

 

 

 

 

 

煙機部分延續(xù)廚壹堂高端系列硬核配置,采用寬大置物臺,置物臺面積是一般集成灶的兩倍。新一代智能變頻電機,最大20m3/min吸力,800Pa超強風壓,強勢吸排無壓力。進風口擴大至7cm,進風區(qū)域更大!

 

在爆炒測試中,面對100個干辣椒與油鍋時,廚壹堂B9ZK物聯(lián)網智能集成灶仍然做到了出鍋即吸,有效避免了油煙飄逸,吸煙效率明顯快人一步。大吸力不代表大噪音,在最小檔位下其最低噪音僅為45dB,這樣的噪音水平基本與說話相同。

 

而在烹飪效果方面,廚壹堂B9ZK物聯(lián)網智能集成灶采用聚能環(huán)專利設計,最大可提供4.5kW火力與67%熱效率,遠超國家一級能效標準!我們通過鍋具速熱試驗可看出,在大火狀態(tài)下,平底鍋鍋底溫度僅耗時20秒,即達到了100度,35秒突破150度,完全可以勝任中式烹飪所需的各種火力。 

 

 

 

 


而在整機下方,廚壹堂B9ZK物聯(lián)網智能集成灶提供了64L家庭級大容量蒸烤消一體箱。箱體內膽采用突破行業(yè)壁壘的一體拉伸工藝,并在行業(yè)內率先采用納米陶晶材質,內部無縫隙,清潔方便,可避免因烹飪后的食物殘留而滋生細菌。

 

 

 

 

 

廚壹堂B9ZK物聯(lián)網智能集成灶的蒸烤箱外側采用三層隔熱玻璃門,最里面是隔熱防輻射LOW-E玻璃,在里面200°C高溫下外面依然不燙手。實際烹飪過程中,其溫度僅為27度左右,可有效避免用戶燙傷。

 

那么它的實際蒸烤效果如何呢?我們現(xiàn)場使用廚壹堂B9ZK烹飪了蒜蓉娃娃菜與奧爾良烤翅。烹飪過程中可以看到,蒸制時,高效率蒸汽發(fā)生器15秒即可輸出綿密蒸汽,加上頂部輔熱設計,可有效防止蒸箱頂部冷凝掛水。

 

而在烤制時,3D熱風全面烤制食材,腔體溫度均勻,可保證食材色香味俱全。實際出鍋效果十分完美,蒜蓉娃娃菜新鮮軟嫩,奧爾良烤翅色澤均勻十分誘人。這樣的蒸烤能力,無論是家人團圓還是朋友小聚,都可以輕松幫你搞定各式菜肴!

 

廚壹堂B9ZK物聯(lián)網智能集成灶除了烹飪全能外,智能體驗同樣出眾。它采用上下雙屏設計,可減少你低頭彎腰的次數(shù)。下方6.86寸智能大屏,內置CYT智能烹飪系統(tǒng),可直接連接WIFI,實時查看海量菜譜,備好食材、點擊菜譜即可一鍵烹飪,讓做飯像開車一樣簡單。

 

 

 

 

此外,廚壹堂B9ZK還可以與手機智能互聯(lián),你也可以通過APP操控煙機、燈光等不同功能,或者預約蒸烤箱自動運行,讓自己下班回家時即享美味晚餐。

 

當然,它同樣也支持語音智控,一句指令即可掌控廚房!語音操控十分方便,讓烹飪變得更加輕松!

 

作為第五代物聯(lián)網智能集成灶,廚壹堂B9ZK不僅擁有優(yōu)越的烹飪、吸排煙油功能,其多樣的智能操控方式同樣帶來了操作上的升級,讓烹飪變得更加簡單了。對于廣大用戶而言,它或許就是最適合你家的集成灶之選哦!

 

 

 

 

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