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近日，由中國五金制品協(xié)會指導，優(yōu)居研究院攜手天貓、中怡康共同主辦健康廚電·集智生活——第四屆智能集成廚電高峰論壇暨天貓雙十一廚熱購物季啟動會在杭州盛大啟幕。

 

 

 

 

 

至此行業(yè)盛會之際，騰訊家居有幸采訪到了廚壹堂董事長兼總經(jīng)理高永升，并聽他講述廚壹堂的創(chuàng)新發(fā)展之路。

 

 

 

騰訊家居：集成廚電可以說是當下最火爆的行業(yè)風口之一，您認為集成廚電火爆背后的原因是什么呢？

高永升：在我看來，集成廚電之所以能夠如此火爆，主要有三個方面的原因。一是新品類的紅利，集成灶作為廚電分化出來的新品類。相較傳統(tǒng)廚電，更符合消費者淺層需求和深度需求的產(chǎn)品。時下的消費者，尤其是年輕的消費者，對廚房的需求正在悄然發(fā)生變化。比如開放式廚房就是目前年輕人很喜歡的廚房裝修風格，而集成灶正好切中開放式廚房最需要的吸油煙效果。

二是集成灶產(chǎn)品的核心優(yōu)勢，即吸油煙能力和功能集成優(yōu)勢。集成灶極致的吸油煙效果是傳統(tǒng)煙機無法比擬的，無煙廚房，健康廚房打造離不開集成灶。同時，煙機、灶具、蒸箱、烤箱的集成，也讓消費者免去選購的費力，強大的功能帶來生活的便利，體積上節(jié)省了廚房空間。

三是在消費升級和碳中和的趨勢下，消費者追求更高品質(zhì)的廚房生活，更加健康的烹飪環(huán)境，更加節(jié)能環(huán)保的產(chǎn)品，進而促進了集成灶這種健康節(jié)能環(huán)保廚電產(chǎn)品的大發(fā)展。

 

 

 

騰訊家居：如今，集成廚電的行業(yè)熱度雖然不斷高漲，但是消費者對集成廚電產(chǎn)品的認知度卻還有待提高。作為品牌方，集成廚電企業(yè)要如何打造企業(yè)品牌力，提升在消費市場中的認知度和美譽度呢？

高永升：首先還是需要創(chuàng)新產(chǎn)品，不斷升級產(chǎn)品體驗，我們廚壹堂就在集成灶靜音方面一直深耕，不僅解決油煙的煩惱，還解決烹飪噪音的煩惱，進一步推動集成灶整個行業(yè)的認知度和美譽度。

其次，品牌宣傳需要聚焦特色和差異化，在如今信息大爆炸的年代，酒香也怕巷子深，廚壹堂在品牌上，我們借助中國品牌戰(zhàn)略合作伙伴這樣的一個品牌背書，打造屬于集成灶行業(yè)的國貨風潮、國品力量，對此我們會加大力度推廣。

最后，集成灶作為大件商品，需要規(guī)范的上門安裝，及時的上門維修，良好的服務(wù)體驗會進一步提高集成灶的知名度和美譽度，廚壹堂從成立之初，就把售后服務(wù)當做頭等大事抓，積累了很好的客戶口碑，老客戶轉(zhuǎn)介紹率處于高水平狀態(tài)。

 

 

 

騰訊家居：近年來，集成廚電的產(chǎn)品迭代十分迅速，功能強大、設(shè)計新穎的產(chǎn)品層出不窮，比如貴公司的靜音集成灶產(chǎn)品。那靜音集成灶產(chǎn)品相較于競品，有哪些優(yōu)勢呢？

 

高永升：我們廚壹堂靜音集成灶，最大的優(yōu)勢就是用起來很安靜，在確保吸油煙效果基礎(chǔ)上，噪音低至45分貝，相當于圖書館的噪音大小，讓客戶在做飯的時候，免去噪音的煩惱。

除了靜音的優(yōu)勢外，我們還在油煙吸凈率、灶具熱效率、蒸烤箱聯(lián)動上有核心優(yōu)勢，比如我們油煙吸凈率是經(jīng)過權(quán)威機構(gòu)檢測證明，達到極致的99.9%，熱效率也是高達67%，遠超一級能效。另外，蒸烤聯(lián)動也是我們一大特色，先蒸后烤，或先拷后蒸，一鍵操作即可，非常方便。

對于產(chǎn)品，廚壹堂將持續(xù)創(chuàng)新，給客戶更好的廚房生活體驗。

 

 

 

 

騰訊家居：現(xiàn)如今，集成水槽產(chǎn)品也是火爆異常。那貴公司的集成水槽產(chǎn)品的發(fā)展情況如何，未來在集成水槽方面有什么樣的規(guī)劃？

高永升：集成水槽作為廚房配套產(chǎn)品，也是廚壹堂重點推的產(chǎn)品。從市場情況來看，集成水槽的終端需求旺盛，一般購買我們廚壹堂靜音集成灶的客戶，也會一并購買我們的集成水槽或水槽洗碗機。

未來，廚壹堂將在集成水槽上會開發(fā)越來越多的產(chǎn)品，滿足大家庭、小家庭、單身人士的不同尺寸需求。針對下沉市場，我們將著重在性價比上布局，加強在去果蔬農(nóng)殘方面研發(fā)，采用輕量化的新材料，讓更多追求生活品質(zhì)，健康環(huán)保的年輕客戶喜歡喜歡上廚壹堂的產(chǎn)品。

 

騰訊家居：您認為集成廚電產(chǎn)品未來的發(fā)展趨勢是怎樣的，企業(yè)又要如何打造自己的產(chǎn)品力呢？

高永升：未來發(fā)展趨勢，我判斷有三個，首先是越來越智能，隨著人工智能的發(fā)展，集成灶不僅強大的功能廚房電器，還會是一個很好的陪伴機器人，能跟你對話交流，能知道你想吃什么，定時自動烹飪等。

第二是外觀越來越時尚耐看，讓整個廚房環(huán)境富有藝術(shù)氣息，讓客戶身心放松，還能隨著裝修風格，自動改變外觀顏色，已達到充分融合生活環(huán)境。

第三是越來越方便打理，容易清潔，客戶的麻煩之處就是我們的創(chuàng)新之處，方便容易的清潔打理方案也是未來的趨勢。

 

 

 

 

 

騰訊家居：從最早集成灶到如今的集成廚電，行業(yè)一直在拓展產(chǎn)品邊界?，F(xiàn)階段開始出現(xiàn)包含櫥柜等產(chǎn)品的集成廚房概念，那您如何看待這一趨勢的呢？

 

高永升：本身這一趨勢符合消費者一站式采購的需求，但是品類的邊界還是存在，術(shù)業(yè)有專攻，品牌需要精準的定位，差異化特色，消費者才會對品牌有清晰化印象。企業(yè)要在聚焦特色業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上，圍繞更好滿足消費者需求，合理延伸。

廚壹堂從一開始的集成灶起家，后續(xù)延伸到同屬于廚房領(lǐng)域的集成水槽、水槽洗碗機，熱水器等，就是為了更好的滿足客戶的需求而進行的適當延伸。

 

騰訊家居：不久前，廚壹堂榮膺“中國品牌戰(zhàn)略合作伙伴”，這是對廚壹堂品牌建設(shè)的認可和贊許。廚壹堂未來在品牌方面還有什么樣的規(guī)劃呢？

高永升：首先是要更加用心做好產(chǎn)品，因為只有產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)品體驗過硬，才能支撐品牌的發(fā)展壯大，重視產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)、體驗將是我們廚壹堂過去、現(xiàn)在、未來的核心經(jīng)營原則。

其次，我們會更大力度布局渠道，渠道密集度是發(fā)展壯大的關(guān)鍵，選擇認同廚壹堂價值觀的加盟商，全方位幫扶加盟商發(fā)展壯大，實現(xiàn)廠商共贏發(fā)展。

最后，我們將更有深度地打造品牌，聚焦自身特色，持續(xù)加大推廣力度，讓廚壹堂成為靜音集成灶的代名詞，就像汽車領(lǐng)域，沃爾沃就是安全汽車的代名詞一樣。