2022-04-28
“羊肉串，羊肉串，新疆羊肉串……”一聲聲吆喝聲中，香味陣陣鉆進(jìn)你的鼻子。地道正宗的烤羊肉串是任何人都抵擋不了的誘惑，烤羊肉串肉質(zhì)鮮嫩，味咸辣，廣受人們歡迎。有一種享受叫用B7ZK做美食！讓我們一起來(lái)學(xué)烤羊肉串怎么制作吧！
制作步驟
首先將準(zhǔn)備好的新鮮羊肉洗凈備用，準(zhǔn)備好竹簽，調(diào)味料等。用刀把羊肉切成0.8×1.5厘米寬的小塊放入盤中備用。
加入辣椒粉、孜然粉、燒烤麻油、白芝麻等配料適量，攪拌均勻。
加入少許料酒和生姜絲攪拌均勻后腌制備用。
將腌制好的羊肉用簽子串好。
準(zhǔn)備好烤盤和錫紙，用油把鋪好的錫紙刷一遍。
將處理好的羊肉串放在托盤上擺好，然后用油把羊肉串再刷一遍。
將準(zhǔn)備好的羊肉串放入廚壹堂B7ZK烤箱內(nèi)，模式選擇“燒烤”，溫度設(shè)置為“200℃”，時(shí)間設(shè)置為“15分鐘”。燒烤→200℃→15分鐘
烤箱工作結(jié)束后，將托盤取出，鮮嫩美味，香味四溢的烤羊肉串就完成啦！
最后，將烤好的羊肉串?dāng)[盤即可。
羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，適合經(jīng)常食用。
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